Hãy chia sẻ lên Facebook

Bún mắm

Món ăn của người miền Tây sông nước mùi mắm kho mặm mặm cùng với những luống rau có sẵn quanh vườn làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn đậm đà.
Bún mắm

Nguyên liệu cần có:

  • 500g mắm cá linh
  • 200g tôm đất
  • 1 con cá lóc
  • 500g thịt ba rọi
  • Sả băm
  • Hành tỏi băm nhuyễn
  • ½ (một phần hai) trái thơm
  • Rau đắng, giá, kèo nèo, cọng súng.
  • 2 trái cà tím
  • Đường, hạt nêm, nước mắm.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Rau cắt khúc rửa thật sạch, cọng súng, kèo nèo thì tước vỏ.
  •  Thơm cắt khúc.
  •  Cà tím cắt khúc, chẻ miếng.

Bún mắm 1

Bún mắm 2

  •  Mắm cho khoảng 2 lít nước vào ra nấu sôi và dùng vợt bỏ xác.
  •  Thịt ba rọi cắt miếng mỏng.
  •  Cá lóc lấy xương, cắt từng miếng mỏng.
  •  Tôm cắt đầu, rửa thật sạch.
  •  Cho sả băm và hành tỏi băm vào phi vàng thơm bỏ thịt vào xào đều và cho phần mắm vừa dợt vào nấu sôi cho thơm vào.

Bún mắm 3

  •  Cho đầu cá lóc vào nấu và nếm nêm cho vừa ăn.
  •  Khi dùng thì ta nhúng rau vào ăn và tôm, mực, cá vào ăn thì mùi hải sản còn tươi, không bị teo.

Bún mắm 4

Bún mắm 5

Bún mắm

Món bún mắm này có thể dùng chung với bún hoặc cơm quá ngon.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun mam mien tay bun mam ngon cach nau bun mam cach nau bun mam ngon

pie dua canh nấm kim châm rang gừng ca tim bung che nep nuoc cot dua bo bit tet rau củ chiên giòn mi vit tiem chay cach lam suon kho banh cuôn cach lam xoi chien bo Bà nh Do meo thuc don mua he Chén trà trong sướng sớm nui sot so thom ngon canh ga sot me ngon cach lam banh mi làm thịt bò từ thịt lợn món ăn từ đậu phụ thịt bò khô bò món Tết Hà Ly lam sup hai san ngon Cún Khang Bún suông lạ mà ngon cach lam ca loc Design gà nướng trộn sốt cá kèo kho gừng la lot thit heo hến xào miến gạo phạm cách làm sinh tố dưa bở tương đậu ca chep nau rieu ngon thit om bánh bông lan trứng Khoai tay chiên lam banh muffin man thóp Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ coca cola Cánh gà sốt Coca Cola trứng cuộn ớt ngọt Nước hàng tà c đổi món các món kho canh kim chi mon ga sot ngon Cơm tấm sườn nướng Mon canh xot ca chua canh ngon mi tuoi sot bo bam cach nau che khoai mon cach lam com sot dau den cach lam banh khoai lang que duong nếp cẩm nấu sữa chua Nau ngon thịt xá xíu nướng mật ong Sử miến gà xào nom gia do gà chiên mắm kẹo hạt điều dau hu nau cary chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân ham thuoc bac bo xao nui canh ga xot chua ngot mang vit mien xao thap cam ca ch may mu banh tart goi bap cai peter An vat lòng canh bi do suon non ngon hoà su hao bun rieu quẠt cach lam dau hu chung tuong mũ vải mon banh khoai lang tim bỏng Vịt lau gỏi diếp cá đựng nến ký bach tuoc nhung giam ngon bánh pía Sóc Trăng nhân đậu xanh sầu bò kho sa tế bánh mì bắp tôm khô bơ món xào Hằng MT thìa nhỏ suong sa nuoc dua đậu đen che suong sa m kem f5 Rượu trứng rán che lam sinh to sua chua thanh long ngày cuối năm hùng che dau den thom ngon lam mon bun cha ha noi che dau den bot bang cách làm kem đậu đen tuong hot xoi mit ngon che bien goi khe chao thit bo rau câu rong biển mát xoi mit valentine cookies Thit lon dưa cải chua Bí quyết chăm sóc sắc đẹp kem bơ ngon